一个喜欢烤的母亲肯定知道,如果面包乐成,必须拿脱手套薄膜。然而,许多宝藏母亲,因为“卖掉手套薄膜”这样的话,不敢实验制作面包,更不用说花费大量精神来取出筋膜了!我基础不敢实验。
今天与亲爱的人共享的面包做法,除了面包机,绝对是最简朴的方式!虽然我只是简朴地看了一下,为了研究每小我私家100%乐成的食谱,我也仔细实验过。我没想到它会很简朴。它曾经乐成过一次。
烘烤后,味道和味道都很好。令人赞叹的〜 不要整个生产历程!简朴!单!将面粉和液体搅拌在一起,没有疯狂的面条,不需要揉面团,不需要努力事情,超级简朴,就像打蛋一样简朴,它只是懒惰的癌症的福音和手中的残疾妈妈! 为了增加面包的味道,我还加入了山药粉。牛奶的香味中弥漫着山药的味道。
味道柔软,柔软,鲜味适口。 外貌是烤黄色,颗粒状核桃也在线。做早餐或给宝宝添加食物是很好的。它营养富厚,口感好。
它只能说你不能太自满。 牛奶软包 主料:240克高筋面粉,180毫升牛奶,2个鸡蛋,15克糖,2克酵母,15克山药粉,核桃 烹饪方法:烤 是否含主食:可作为婴儿的早餐使用 参考月龄:18个月或以上 难度品级:中等难度 提示:适合对文章中的身分过敏的婴儿。
- 1 - 身分的重量仅代表生产量,不代表婴儿添加量。 准备原料:240克高筋面粉,180毫升牛奶,2个鸡蛋,15克糖,2克酵母,15克山药粉,和核桃适量。 - 2 - 先处置惩罚核桃。敲核桃,取出坚果,放入烤箱,上下火150度,烤10分钟。
- 3 - 烤好的核桃皮很是脆。如果宝宝不喜欢它,可以取出外皮并轻轻取下。然后把它放在保鲜袋中,用擀面杖打破,然后把它敲到适合宝宝品味的巨细〜 - 4 - 将牛奶倒入一个大碗中,加入酵母粉,混淆并搅拌匀称,然后将鸡蛋打好。
PS:对于1岁以下的婴儿,可以用母乳,水或配方奶取代牛奶。 - 5 - 将鸡蛋和鸡蛋混淆物与打蛋器充实混淆,酵母在鸡蛋乳中完全融化。 - 6 - 在蛋奶中加入山药粉,面粉和糖。
PS:每种面粉都有差别的吸水性,所以牛奶的量可以凭据面团的干燥水平来决议面团的水平。 - 7 - 然后用筷子逐步搅拌混淆面粉和液体。 PS:开始时,搅拌有点难题,但不要担忧,逐步搅拌,所有的面粉都可以混淆在一起。
- 8 - 搅拌到最后是这种状态〜 PS:搅拌成精致面糊后,继续搅拌约2分钟。最终状态与动画相同。 - 9 - 挑起的击球手不易打破,拉球时必须用力。这种感受是对的〜 - 10 - 盖上保鲜膜。
- 11 - 放入烤箱,调至发酵模式,下管37度,发酵30-40分钟,发酵量大2倍。 关于发酵方法: 1.你可以将面团放入烤箱,选择发酵模式,将下管调治至37度,发酵至2次(夏季正常发酵30分钟) 2.如果屋子里没有烤箱,你可以直接把它放在阳光直射下,它会很温暖,一般发酵时间应由你自己控制,也约莫30-40分钟,主要取决于状态,发酵可以加倍。
- 12 - 发酵成这个,肿胀的感受可以做~~ - 13 - 在垫子上撒一层面粉以防止粘连。然后将发酵的面糊倒在面粉上。 PS:最幸亏面粉铺好时加厚面粉,这样可以防止面糊掉在垫子上。
- 14 - 将面糊切发展条状,然后切成等量的药剂。 PS:完成后,不要担忧,不要担忧,只需用手逐步聚集并整理出长形状。 - 15 - 准备烤盘并铺一层烘焙纸。
- 16 - 拉伸切断剂并将其整齐地放在烤盘中。 PS:当你服用药剂时,将一些面粉放在手上,这样不容易触摸你的手,你可以很容易地伸展。 - 17 - 将烤盘放入烤箱,发酵模式,将管子放低37度,然后发酵20分钟。
- 18 - 将蛋黄离开并将其剖析。 - 19 - 发酵后的时间,面团会感受有点膨胀〜拿出烤盘,刷一层蛋黄。
- 20 - 撒上准备好的核桃。 - 二十一 - 进入烤箱烘烤。焚烧165度,烘烤25分钟。
PS:因为每小我私家的烤箱都有差别的脾气,所以凭据自己烤箱的习惯设定时间。不要烤太久,导致面包太热。 如果烤箱没有预热功效,请提前预热10分钟。
- 二十二 - 烤出来,松软的面包,出炉~~捏很灵活,内部组织也很好,另有丝滑的拉丝效果。 - 二十三- 这么简朴的措施,没有脸,没有须要拉手套的薄膜,面包也很神奇哦〜味道也很愉快哦,入口柔软好,带有核桃的香味,更有嚼劲,好吃〜我和小斯一起吃了几块,我还是想思量一下。
司马说: 牛奶软包真的没有技术。如果发酵,它会乐成〜但这里必须提醒的一点是,质料不应该被明白,所以我们必须仔细权衡它们!这是最基本也是最重要的。
本文来源:太阳城集团tyc7111cc-www.sz-xhyjx.com